Рецепты блинов на поминальный обед
Ритуальные блюдаВ ГОРЯЧЕМ И ХОЛОДНОМ ВИДЕ
Одним из обязательных блюд на поминальном обеде являются блины. Обычно блины подаются в начале трапезы и их кушают наряду с другими ритуальными блюдами. На поминках на каждого гостя дается один блинчик, а сами они красиво укладываются на тарелке. Блины подают как горячими, так и холодными.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛИНОВ
Существуют несколько видов рецептов блинов для поминального меню. Самым популярным выглядит следующий:
- Мука — 250 Гр.
- Молоко – 1 литр
- Дрожжи — 25 Гр.
- Сливочное масло — 40 гр.
- Масло подсолнечное – 3 столовых ложки
- Яйца — 2 шт
- Сахар — 3 столовых ложки
- Сахар — по вкусу
Мы наливаем в кастрюлю 1 литр молока, потом ставим ее на плиту на маленький огонь. Следим, чтобы молоко было теплым.
Пока молоко греется, в небольшой емкости смешиваем 2 яйца и 2 столовых ложки сахара. Добавляем соль по вкусу и все перемешиваем. В полученную смесь добавляем 3 столовых ложки подсолнечного масла. Не забываем перемешать, после чего добавляем стакан теплого молока и соды.
ЖАРИМ БЛИНЫ ПОСЛЕ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ
Теперь наступает черед муки. Просеянную муку мы добавляем к яичной смеси, потом выливаем в оставшееся кастрюле молоко. Все перемешиваем миксером и полученную смесь оставляем на 20 минут в теплом месте, после чего еще раз перемешиваем. Можно жарить!
Блины наряду с кутьей, киселем и пирожками являются ритуальными блюдами и по традиции кушаются перед началом трапезы.
ЗАКАЗАТЬ ПОМИНАЛЬНЫЙ ОБЕД В ДЕНЬ ПОХОРОН, НА 9, 40 ДНЕЙ, 1 ГОД МОЖНО ПО ТЕЛЕФОНУ (812) 920-56-46
ПОМИНКИ В КАФЕ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ
Потеря близкого человека – это всегда тяжёлое испытание для родственников, ведь помимо горьких переживаний им приходится заниматься большим количеством мероприятий, в том числе организацией поминок.
Если вам необходимо провести поминки, компания «Поминальная трапеза» будет рада вам помочь! Вы можете провести мероприятие в одном из девяти залов:
- Банкетный зал «Борисов» (ул.Будапештская 8, корп. 4) 8-911-285-78-70
- «Поминальная трапеза» (ул.Гжатская, 9) 8-911-925-56-46
- «Поминальная трапеза» (ул.Варшавская, 98) 8-911-157-09-78
- «Поминальная трапеза» (пр-т Пятилеток 8, корпус 1) 8-981-151-37-38
- «Поминальная трапеза» (пр-т Тореза, 95) 8-911-119-81-72
- «Поминальная трапеза» (пр-т Наставников, 34) 8-981-964-96-06
- «Поминальная трапеза» (пр-т Ветеранов,16 ) 8-981-172-72-02
- «Поминальная трапеза» (15 линия Васильевского острова, 76) 8-981-124-24-52
- «Поминальная трапеза» (Большой Сампсониевский пр-т.,80 ) 8-911-920-56-46
Как только закончится траурная церемония на кладбище, ваши гости будут усажены в комфортабельные автобусы агентства и бесплатно доставлены в одно из этих заведений.
Для того достаточно будет сделать заказ меню на одного гостя не менее 1300 рублей.
Звоните по телефону (812) 920-56-46 – и вы будете избавлены от хлопот о поминальном обеде.
Мы также организовываем кейтеринг у вас дома, можем провести церемонию не только по православным, но и по другим обрядам